ALBUM : Inde, Kavalkarampathy, chez TRD


Scène du déjeuner. Tout le monde assis par terre, Ursula remplissant les assiettes. Les femmes préparent la nourriture et font la vaisselle, les hommes ne faisant pas grand-chose…Photo suivante

Scène du déjeuner. Tout le monde assis par terre, Ursula remplissant les assiettes. Les femmes préparent la nourriture et font la vaisselle, les hommes ne faisant pas grand-chose… ( photo 1 / 49 )
Scène du déjeuner. Tout le monde assis par terre, Ursula remplissant les assiettes. Les femmes préparent la nourriture et font la vaisselle, les hommes ne faisant pas grand-chose…Quand on vous dit que les hommes font pas grand-chose !French fries au menu ce soir. Verdict de nos hôtes : c’est bon mais ça manque d’épices !Sur tout un régime de bananes il y a souvent des particularités, comme ces banane siamoises.Spécialité locale : le baton de canne à sucre. On le coupe en petit doigts et on extrait son jus sucré en le mâchant. Très très bon !
Loïc a l’air un peu stupide avec sa casquette à hélice mais au moins son incommensurable cerveau de chauffe pas trop : l’hélice tourne, alimentée par un mini panneau solaire sur son crâneConfection des Chappattis, l’une des nombreuses recettes de pain indien. Itli, chappatti, dosa, adai, aucun n’a le même gout. comme quoi, la France n’a pas le monopole du pain…Ici des itlis. Souvent servi le matin, accompagnes d’une sauce à la noix de coco pas très épicées : la coconut chattni… un délice !Rituel du matin : Ursula ou une femme de la maison asperge le devant des marches de la terrasse avec une mixture composée de bouses et d’urine de vache. Alors, elles se mettent à dessiner un symbole. La technique n’est pas évidente : ce ne sont pas des craies mais de la poudre de couleurs. On tient cette poudre entre l’index et le pouce et on la répand en relachant la pression. Pas facile, n’est c


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